当时他和同事正在楼上休息，在发现火灾后迅速拨打了119报警电话。这家店铺在楼梯间

　　现场图片显示，楼梯间的防火门有明显过火痕迹，但在半个多小时的大火中未变形损毁，并有效隔绝了火势与烟气蔓延，为楼上居民争取到了宝贵的逃生时间与安全空间。

　　还好有这扇门（防火门），不然别说财产安全，生命安全都得不到保障。非常感谢消防救援人员的救助，出警非常迅速。

　　餐厅是人员密集场所，一旦厨房着火，火势控制不当蔓延至餐厅容易造成人员伤亡事故。采用防火门等方式将厨房与餐厅分隔开，能有效阻止火灾蔓延。

　　厨房内的燃气管路需要定期维护保养、检测。特别是燃气管道、接头、仪表阀门需经常检查，防止泄漏。安全使用天然气与液化气，油炸、烘烤食物时遵守操作规程。

　　油烟机、油烟管道要及时进行清理，清除掉附着和堆积在里面的油垢及其它脏物，防止烟道和抽油烟管道内壁或弯道内的油垢和脏物堆积过多引发火灾。

　　禁止拉接临时用电线路，所有线路和电气设备均应由持得相应证书的电工敷设安装。餐厅内用火用电设备如存在过载运行、线路老化、插座松动、线路未穿管保护、线路在外等情况，要及时维修。

　　餐厅厨房动火做饭时工作人员严禁离开，厨房工作结束后，工作人员应及时关闭电源、气源，在检查确无遗留火种后方可离开。

　　应按相关规范要求在安全出口、疏散通道等处设置消防疏散指示标志和消防应急照明灯具。严禁占用、堵塞或封闭安全出口、疏散通道和消防车通道，严禁设置妨碍消防车通行和火灾扑救的障碍物。

　　部分小型餐饮经营者为了经济效益最大化，擅自改变建筑使用性质，将建筑底部作为店面经营用房，夹层或二层作为仓库、住宿使用，形成集仓库、经营、住宿为一体的“三合一”现象，一旦发生火灾，人员逃生十分困难。

　　对餐厅的工作人员开展经常性防火安全常识教育，并制定餐厅厨房内用火星空体育官方网站、用电、用气、用油的管理制度，规范操作方法和操作规程，防止人为疏忽引发火灾。